På banan?

Nu är det dags att komma på banan
Jag har lusten nu
Så - fram med mina kokböcker!
Idag blev det räkpaj - himla god faktiskt!
dessutom hade jag storhandlat och köpt sallad - det var längesen! det gillar jag ju - varför köper jag det inte? märkligt...
Nu gjorde jag det och till det blir det ju så bra med allt fett i dressingen - jag gjorde

Kattis schweiziska salladsdressing:
ta vinäger
fyll på olivolja tills det blir ett rejält lock
Ta några droppar soja (eller marmite)
Svartpeppar och en rejäl klick fransk stark senap
en rejäl klick majonäs
Skaka om och häll över!
Ljuvligt och starkt! hoooo!!!

Diesel

Diesel har flyttat in.
Han ser till så att jag inte ligger i soffan (för den äääger han!)
Att jag jobbar (för då kan han sitt i mitt knä å kolla in ekorren i tallen)
Att jag kommer ut i friska luften och rör på mig.
Att sömn är det bästa för en tant och en liten hund. Då ingår gos...
Livet är finemang!

Igång!

Har tagit det lugnt med motionen en vecka...
Bakslag?
Ursäkter?
Lat?
nej.
Ibland kommer livet imellan...

JAg tog bort en elak leverfläck mitt på ryggen. det innebär att jag inte kunde böja ryggen alls!
Fattar du vad det ställer till med problem!
Att knyta skor
Att tvätta hår
Att plocka upp något...

Detta gjorde jag dagen innan min pappas begravning
Samtidigt som jag var dunderförkyld med feber
3 dagar innan jag skulle sitta på tävling i ett iskallt ridhus och sova på hotell
4 dagar innan jag skulle överta en minihund som behöver lyftas
Inte smart.

Träningen har det inte blivit mycket med...
det drar i stygnen!
Aj!

Men idag kom jag igång igen
Jag tog rundan med hunden
Gjorde alla övningar och orkade mer än nånsin!
Härligt!
Är det hunden som jag ska tacka - han får med mig på promenader :)

dricka bör jag

Jag är verkligen URUSEL på att dricka.
Detta medför att jag tar miste på hunger och törst .
Godissug på törst.
Leda med törst.

Idag försökte jag göra nåt åt det.
Vi for förbi Värmdö musteri som ligger på Ingarö (!)
Så fint och nytt!
denna must köpte jag - bara råsaft - najs!
Riktigt god men lite sträv så jag ville bara ha lite grann.
http://www.värmdömusteri.se/

Istället tar jag min fina söndagsmugg, sätter mig vid datorn och ska föröka slutföra min hemtenta som ligger över mig.

"spagetti" och köttfärssås!

Jag har en massa squash.
Ni som odlat själva förstår.
I den senaste LCHF-boken stode det om att koka dem som spagetti - volia!
Så gott!
Tog min bas av färdig sås och kryddade upp den en del. tillsatte bitar av mozarella.
Slicade med osthyveln tunna skivor squash...

Ner några sekunder i saltat kokande vatten - et voila!
Här pepprade med färskmalen svaratpeppar.

GOTT!!

Laxmiddag

Jag behöver äta fisk - så här mutade jag mig själv...

Lax med osttäcke:
Tog mycket smör i botten av en ugnsfast form
2 laxfiléer som saltades och pepprades.
På med en massa ost som täcker
in i ugn 176 grader och låt vara till osten får fin färg.

Jag serverade med spenat med smör och liiiite grädde
Creme fraiche med tahisås


- Posted using BlogPress from my iPhone

Söndagsfrukost

På söndagar har jag en god stund.
Finaste porslinet som jag fått av goda vänner.
Äggröra och klippta bacon
Smarrigt!
The
Söndagstidning och nya blommor på bordet.
Härligt!


- Posted using BlogPress from my iPhone

en omgång till

Sådär ja!
En omgång PT-träning gjord!
Tog samma runda för uppvärmningen - den tar 15 minuter.
Programmet med 3 övningar tar 15 minuter.
Perfekt

Idag var jag stum i benen när jag gick.
Men jag ger inte upp!
Ena knät gjorde ont när jag gjorde "käppen".
Men jag ger inte upp!
Nu får knät vila istället :)

Så HÄRLIGT det är att kunna ta en ½-timma från jobbet och gå ut i syret!
Idag är det sol och allt går lätt.
Hoppas jag kan göra detta tidigt i morron också innan kafferepet!

PT gör sig påmind!

Igår fick jag ett mejl från min PT.
Hoppla!
Hur var det m träningen?
Öhhh...
Men styrketräningen inget vidare - men liiite bättre med förkylningen så nu var det dags.

All motion i fjällen gills ändå
Att gå i powerwalk till jobbet i tisdags gills också.
Igår var dte onsdag så nu var det dags!
Tog en kuperad slinga på 15 min som uppvärmning. Jag blev både flåsig och varm
Sen de 3 momenten som Jonas gav mig. Så jobbigt!! helt otroligt men jag knde att jag orkade mer.
Var sugen på mer - men nu ska jag banne mig göra efter hans schema. Inget mer alltså!
Som nertrappning gör jag bara solövningarna med andningsfokusering.

Det är jag glad för idag.
Min kropp kändes ovanligt stel i morse.
Alltså ska jag ta det i Jonas takt och inget annat.
Så nu ska jag ut igen och göra samma sak.
Ska bli HÄRLIGT i solen!!
Vilken lyx på min födelsedag!!
Hurra!

Måtten igen

När jag kom hem i måndags efter min vandringshelg så mätte jag mig...
Ett kilo upp, men å andra sidan har jag nu kommit över - 40 cm totalt! (11 mätpunkter) Skillnaden från gången innan var 3 cm. Jorå: både upp och ner men totalen var 3!
Så härligt!!

Snabbmiddag

Ibland behöver en bara äta...
Har testat ett nytt koncept:
När jag kommer hem från jobbet tog jag lite misosoppa och 1½frökex med mjukost och sen gjorde jag motionsstunden enligt PT Jonas. Så härligt!

När jag lagt in lite tvätt i maskinerna, diskat och fejat - då vid kl 20 tog jag och gjorde en snabbmiddag på blodpudding och sallad m fett.

I salladen var det idag ½ mozarella, ½ avocado, tomat, squash, paprika, rödlök,olivolja, balsamvinäger och från. Så gott! Jag blev jättemätt!


- Posted using BlogPress from my iPhone

mättande middag

Häromdagen gjorde jag coleslaw. det är billigt med kål nu, så det gäller att passa på. Kanske borde jag göra kåldolmar också? Ska fundera på det...

Den sista tiden har jag varit hungrig och sugen efter middagen - inte bra!

Idag gjorde jag prinskorvar med coleslaw och sallad på avocado, tomat & paprika+rödlök ochfrön. Till det en massa olja.

Nu blev jag mätt och nöjd. En sån skön känsla! :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

vardagsmotion

Härligt väder och kroppen som orkar gå - kan det bli härligare?
Jo - har en världens vackraste väg till jobbet - så är det värsta bonusen!
Det tar 30 minuter rask promenad att gå över broarna från Bromma till Essingen.
Tyvärr är jag svettig när jag kommer fram - men jag ska nog komma på nåt.
För att gå till jobbet borde vara den BÄSTA vardagsmotionen!

Nu har jag sågat bort mitt vajerlås på cykeln, så nu kan jag cykla till andra jobbet också.
är det inte födelsedags-AW i morron så cyklar jag. Banne mig :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

äppelpaj

Nu är det äppeltider.
JA älskar äpplen!
Jag älskar VARMA äpplen!
hur ska jag kunna klara detta?
Så jag uppfann en sorts äppelpaj i micron...

Äpelpaj:
Hacka mandel, hasselnötter och kokos i maskin
Skiva äpple tunt.
Varva äpple och hack i en tallrik och lägg tunna skivor av smör imellan
Pudra kanel mellan lagren och lite kardemmumma också
In i micron i 2½ minuter (tror att det borde vara godare i ugnen men jag orkade inte vänta)
Vispa grädden under tiden
Mums!!!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Supersnabb middag

Idag blev det fryst renskav m svamp & grädde till lunch och yoghutr till 3-fikat
Så, jag var hungrig när jag handlade och när jag koma hem...


Idag blev det en grillad kkycklingklubba med sallad på gul+röd paprika och tomat+purjo+olja
Till det cr fraick med majonäs, sambal oelek och thaisås
Snabbt, gott enkelt!
- Posted using BlogPress from my iPhone

Förkylning sabbar de mesta...

Jaha - minst halva Stockholm är sjuka i förkylning, nu är det min tur...

Efter mötet med PT Jonas så fick jag oerhörd träningsvärk - så bra!
För det gjorde inte ont i leder...
Men förkylningen kom och jag ska till fjällen i dag - så ingen mer träning...
Jag MÅSTE orka däruppe!
Men så fort jag är hemma om några dagar - å ja - att fjällvandra är väl också träning!?
Jag känner mig inspirerad som bara den.
Synd bara att maten blir lite konstig när jag ska kurera mig...
Det blir mycket citrusfrukt och honom
(jaja - jag erkänner - jag har rom i teet på kvällen!)

Har dessutom genom detta fått ett sug jag inte riktigt orkar jobba med.
Tror att både sorgen och förkylningen sänker mig mentalt så att jag inte orkar stå emot...
Jag behöver verkligen en fjällresa.
Har pappas fjällvandrarjacka, brors vandrarkängor och mammas bananväska - på så sätt är mina döda med mig :)Tur att jag har samma storlek!Jaja - jag SKA ta en ny snygg höstbild på ett kors! :)