Bondomelette med chorizo

Vad är en bondomelette?
Eller en sån där spansk historia med potatis?
Vad vet jag
det här var SMASKENS!
Använde dessutom korven som var rest sen igår...


Recept:
Vispa 2 ägg med vispgrädde, sv peppar, salt & cayenne
Steg äggstanningen i mycket smör

Tag en ½ väl stekt chorizo (Solnakorv rekommenderas med 98% kött!)
Gör mindre bitar
Lägg i några när omeletten stannar till
Vänd (jag kastar förstås den upp i luften och vänder...)
Lägg på resten av korven
Tomatskivor
oliver
chevreost

Enkelt, snabbt men framför allt himla gott.
Jag skulle bara äta halva men vips så slank allt ner...