Tacopaj

Ikväll provade jagAnnikas Tacopaj.
Som vanligt ändrade jag så här kommer så som jag gjorde

Skal:
Smör
1dl grädde
4 ägg
Lägg smöret i former och ställ in i ugnen så att det smälter. Gör så att det täcker.
Vispa ihop grädde + ägg
Häll i formen och
Grädda 15 min i ugn, 225 grader

Fyllning :
Stek 2 klyftor vitlök med 500gr nötfärs i baconflott. Har du inte det, ta smör.
Häll på tacokrydda (helst utan glutamalt, recept på webben) o vatten+ 1 msk tomatpure.
Lägg i pajskalet

Skär 1/2 lök i ringar
Dela 10 coctailtomater
Skiva 4 färska champinjoner
Lägg ovanpå köttfärsen

Blanda 1 dl vanlig gratängost+ 1 dl västerbottenost med
1/2 dl cr fraiche
1 dl grädde
Fördela över grönsakerna
Toppa med 2 dl gratängost. Så att det täcker

Grädda i 15 min
Njut med fräsch sallad!
Så gott!!!