Tv-middag

Gjorde en snabb men god middag med kyckling och använde lime & citron som blivit över.
Så här gjorde jag:

Så här gjorde jag:

1. 2 kycklingfiléer som skärs tunt på längden
2. 1 lime och 1 citron pressas över fileerna som lagts ut på smör i en ugnsform. De ska inte ligga omlott.
3. Krydda m salt & nymalen svartpeppar
4. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader i 25 minuter

Till detta serverade jag:

• Cr fraiche blandat m citronsaft, flingsalt och svartpeppar.
• Skivad tomat m mozarella, olivolja, basilika, salt & peppar

Gott, lätt och snabbt!!