Varmt=sallad

Nu när det är så varmt blir det sallad på menyn...
men jag har helt kommit bort från det där med bara 2 dl per måltid!
tänk att dte är så lätt att "glömma"...
Idag blev det en vegetarisk variant med:
Mozarella
Avocado
sallad
tomat
gurka
oliver
Dressing
- Posted using BlogPress from my iPhone

Godaste & snabbaste middagen!

Idag blev det stekta kantareller till huvudrätt - snacka om lyxigt!

Till efterrätt blev det kronärtskocka med citronsmör - mums!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Jag behöver tips!

Idag är det inget bra med oss:
Hunden började med att spy
jag är helt luddig och kallsvettades på den lugna morronpromenaden
På G att bli sjuk?

Fortsätter iaf med mitt projekt att tömma frysen
Tinade ett paket med nötbitar - alltså finfint kött att göra gryta av
Kollar efter recept och mottager gärna tips )
Hittade en bok i min bokhylla:

Här finns den att köpa: Bokus
Nu ska jag läsa och begrunda det här med sockerberoende...

mycket i huvudet

När mina tankar snurrar runt och jag deppar ihop - då är det svårt att hålla sig borta från att tröstäta.
Att dessutom vara trött gör att det är jobbigt med motionen.
men:
Jag har recept och matsedel för att iaf äta
Jag har min app för att mäta promenaderna
Om det bara inte vore så varmt...

Idag har jag avbokat trevlig middag ute med goda vänner.
Jag orkar inte vara trevlig
Jag orkar inte vara spirituell
Jag vill bara sova

Tror jag haft semester för länge. Jag kan inte sjunka ner i ingenting - då mår jag inte bra...

Stark kyckling a la thai

Varmt och tryckande väder fodrar sin heta mat.
det blev snabb thaikyckling med grönsaker.
Mätt blir jag också!


Recept:
1 stor kycklingfilé
1 burk champinjoner
broccolibuketter
röd paprika cashewnötter, saltade
1 burk kokosmjölk, smaksatt

Fräs kyckligen skuren i bitar i smöt
När den är genomstekt, fräs gröbsakerna och svampen, inte nöterna
Slå på den smaksatta kokosmjölken
låt koka en stund så att smaken verkligen går in i kycklingen, men inte kokar bort
När du serverat på tallriken, slå på cashewnötterna så att de är kvar krispiga.
Glöm inte dricka vatten för det brukar vara starkt!
Gott!
- Posted using BlogPress from my iPhone

Tillbaka och taggad

Nu har jag varit bortrest en vecka
En vecka ull av kalas och frestelser
Men när jag tänker på det - inte en droppe alkohol...
Bra att köra bil ;)
Eller?
men nej - jag är helt enkelt inte alls sugen...

Vägde mig just: 97,5 - alltså bara ½ kg upp.
Magen är en ballong - men så har jag ätit gluten.

Nu är jag hemma och det härliga egna livet kan börja om
Jag kan påverka min mat och min motion
Ska rensa frysen tänkte jag - det kan bli nog så spännande!
Inspireras gör jag denna vecka av LCHF för tjejer
Nästa vecka kanske det blir en annan kokbok ;)

Alltså - på det bara!
Ska fundera på veckans mål...

Sommarmiddag

-När jag varvid Halland svängde jag in på Laxbutiken i Heberg och köpte rökt lax och limesås. Äter den hos goda vänner i deras växthus, vid poolen. Detta är sommar!! :)

Posted using BlogPress from my iPhone

Hitta den positiva sidan

Igår blev det inte full pott på motionen eftersom jag gick en promenad mindre.
Orkade helt enkelt inte mer
Men kanske kan motionen att dammsuga bilen räknas? ;)
Iaf så fick jag till en långrunda på en timma - med hunden lös. Så KUL att all träning lönar sig!

Idag vaknade jag efter en massa drömmar med den där håglösa inställningen och stressen
Allt som jag måste göra

Men så tänkte jag till
Måste göra?!

Det är ju ROLIGA saker som jag ska göra!
det är ju saker som tar mig ut på äventyr!
Människor att träffa som jag tycker om!
Som ger mig nya tankar!

Usch å fy för den här människan som bara vill ligga stilla och på sin höjd brodera
Vart tog hon vägen som är glad mest hela tiden?
Hon, den där glada skiten!
Som gör en massa saker i ett huj?
Nej - ryck upp dig!

Nu ska jag rycka upp mig i en vecka!
Det kommer att hända så mycket roligt!
inte kan jag deppa då :)

Kan hända blir det lite kärlek också - faktiskt riktigt tänkbart :)

Tacomiddag

Det blev köttfärs över igår så jag stekte genast upp den med egen tacokrydda
Värmde på i dag och hade på:
tacosås
riven ost
sallad
tomat
gurka
rödlök
gräddfil

Smarrigt å snabbt!
Men ja - för mycket för en portion...

promenader

det blir inga långa promenader mitt på dagen - men här är en som iaf tränar koordination och balans, flås och styrka
Det är upp och ner och ffa i skugga.
Slingan är på 1,1 km och hunden kan vara lös typ hela tiden
dessutom OK enligt lokala ordningsstadgan ;)

Oregelbunden vägning

Äsch - jag mätte och väger mig idag
Kommer inte till sen i veckan...
Så här blev iaf diagrammet:



Å när jag ändå håller på men en massa statisiik - här kommer bysten i cm:



4 cm på 6 veckor - bu eller bä?
Okej för mig - men det kunde gott varit 6 cm
Det här med statistik gör jag för att åskådliggöra för mig själv hur jag gör, och vad jag gör.
Nu ser jag ju att stussen bara förändrats 1 cm, magen 2, midjan 3 och bysten 4.
Alltså behöver jag jobba mer med mage och rumpa.

Ska nog lägga in mitt sjukgymnastikprogram.
Kan ju inte skada! ;)

vågfuska?

Kände mig ok i kroppen på morgonen
så jag tog vågen och vägde mig
Försöker ju bara en gång i veckan - men nu var det dag
YES
97 kg! :)
det var 98 i måndags
99 förra veckan
Här ska promeneras och vara strikt! :)
På't bara!

Under 95 ska jag BANNE mig!

Motion

Har glömt att kolla motionen
Att vara på tävlingar och tälta
Att sitta på rumpan 1½ dag och vara speaker - det gör inte mycket för motionen
Bortförklaringar - javisst!

Sen harde jag såååå himla ont i lederna
men det är väl bara att "komma "igen.
Nu ska jag göra det

Mån & tis var låga - men igår gick jag långrundan
Sakta sakta
I med sommarprogram i öronen och sen är det bara att gå :)

Här är iaf förra veckans diagram med de andra:



En rejäl dipp på 1 km/ dag.
Nu ska jag upp till 7/dag igen!

Hamburgare

I flera dagar har jag varit så himla sugen på hamburgare
Måste ju ta ut och tina köttfärsen
men igår var jag smart nog så idag var den finfin

Så här gör jag:
Ren nötfärs formas till en hamburgare
steks i smör och saltas samt sv peppar på
lägg en skiva Emmenthaler på (sån där fyrkantig passar finfint)

Lägg ett salladsblad på en tallrik
en stor skiva väl mogen tomat
ringla majonäs över tomaten
Lägg på hamburgaren med osten
bred på frans senap
bred på tomatpuré
lägg på en go klick bearnaissås
lägg på några inlagda gurkor (om de nu kan ligga kvar
Smacka på en tomatbit överst
Njuuuut!

Bondomelette med chorizo

Vad är en bondomelette?
Eller en sån där spansk historia med potatis?
Vad vet jag
det här var SMASKENS!
Använde dessutom korven som var rest sen igår...


Recept:
Vispa 2 ägg med vispgrädde, sv peppar, salt & cayenne
Steg äggstanningen i mycket smör

Tag en ½ väl stekt chorizo (Solnakorv rekommenderas med 98% kött!)
Gör mindre bitar
Lägg i några när omeletten stannar till
Vänd (jag kastar förstås den upp i luften och vänder...)
Lägg på resten av korven
Tomatskivor
oliver
chevreost

Enkelt, snabbt men framför allt himla gott.
Jag skulle bara äta halva men vips så slank allt ner...

Vinbär och fil

Det börjar mogna i mina land
Jag älskar verkligen det att kunna gå och plocka vinbär i en mugg och sen äta till frikost i filen
Det ger mig livskvalitet och njutning
Här har jag fil, vinbär och egen müsli
Perfekt som förmiddagsfika :)

Sommarfika

Idag har jag tagit en dag ledigt.
Ledigt från att röja, plugga, tvätta eller...
Ja, bara ledigt.
Det är inte lätt vill jag lova!

Men jag skulle gjort en MRT-röntgen idag.
Tog stesolid
Hade en bra dag
Sovit gott
Inte nervös
Men nej

Inne i röret får jag klaustrofobi
Försöker en gång till
Andas djupt och vill verkligen...
Men nej

Får avbryta och åka hem.
Fy va kass jag är!
Dags för KBT nu.
No more klaustrofobi tack!

Nu har jag iaf sovit på en filt i trädgården
Hunden har vaktat
Solen skiner
Vi är under parasollet
Kaffet är gott...




- Posted using BlogPress from my iPhone

Tonfiskröra

Idag orkade jag inte mycket - igen
Möte med banken för att kolla om jag har råd med sommarhus
- det har jag! :)
Sen till mina sköna kollegor och fika
I mig fick jag ett kex och en bulle (OH NO!!)
Mitt i mellan skulle jag äta lunch
Det blev tonfiskröra:


½ burk tonfisk
1 kokt ägg
1 dl creme fraiche
röd lök
sv peppar, cayenne & flingsalt
rör ihop och slafsa i dig!

Korvmiddag

- Posted using BlogPress from my iPhone

Kaffe på gammalt vis

Jag har ingen kaffebryggare - men saknar det inte
Inte ofta jag har gäster...
(usch va tråkigt)
men eftersom moster lämnat så många bra saker
så använder jag glatt hennes kaffetratt.

Dessutom smakar kaffet himla gott!
ingen avkalkning här inte! :)

Har faktiskt hållt mitt schema idag
8,30: bacon & 1 stekt ägg
11: fil & müsli
15: tonfisk, 1 ägg, sallad, ½ tomat och majonäs
17: kaffe

Jaja - efetermiddagen är 2 timmar sen - men jag sover så mycket idag...

må tjyvtjockt

Igår blev jag så nöjd när jag fick använda min finfina överkast som jag ärvt
De hör till mina tillika ärvda dubbelsängar och matchar mina nya tapeter
Det gamla vadderade bytte jag till en god vän som hälsade på mot några dagars boende i en lägenhet.

men - hunden gillade inte alls bytet.
Vägrade ligga på det nya överkastet
Knödde på mig hela natten
Så till slut fick jag lägga mig i hans säng
utan täcke
bara en loppig filt

Sen mådde jag tjyvtjockt och ser att jag har lite feber
Feber fynkar inte när jag ska gå en massa kilometer
feber funkar inte när jag måste bära en massa idag
feber funkar inte när jag ska bo i tält till helgenDet ska regna
Jag ska vara speaker

I natt få hunden sova i sin egna säng
men ack va mysigt det är när han gossar in sig!

Kilometerrekord!

Tyckte inte att veckan bjudit på några höjdare direkt
Men så tittar jag i kelendern...

I måndags med M i ett härligt kuperat spr: 8,22 på dagen
Tisdags gick jag till avtackning på jobbet och runt för att leta restaurang: 7,23
Idag har jag tagit spåret: totalt 9,15

Å andra sidan så var igår värsta lågmärket.
Valde restaurang istället för motion
Fy bubblan

Jag måste planera bättre
men det var så varmt och kvavt
kl 7,30 var jag genomsvettig på morgonpromenaden.

Nåja: Rekord som sagt på antal kilometer per dag!
7,26
Tidigare var för 7 veckor sedan: 7,24
Så jäkla nöjd

Men nu vill jag bättre!
En till vecka bara med 7 km per dag
klarar jag det kanske jag höjer :)

Räkmacka utan macka

*Hoppla* Suddigt foto!
Men ack så gott!!

Blev inspirarad av en väninna igår som åt en räkmacka på restaurang
Men fatta va DYRA de ALLTID är!
Så - idag tog jag igen gårdagens ras vad gäller motion och fantiserade under tiden om middagen :)

Tog en massa små salladsblad
Klickade creme fraiche med sv pepar och cayenne
hackad röd lök
1 skivat kokt ägg
räkor
majonäs ringlat
massor av citron
dill
Lite mer än 2½ dl - med det var kanske det om det varit kompakt...
Mumsig söndagsmiddag iaf! :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

bakslag

I say nothting
Men siffrorna talar sitt eget språk...
zut zut zut

Föraningar

Trodde jag vägde mig på lördag - så jag klev upp på vågen...
Ajajaj.
Jag säger det - mer taliban här tack!

Så denna veckan:
Inget ris eller potatis
bara 2 finncrisp om dagen
Socker nedskuret till minimum.
Glass 3 dagar under en hel vecka
(just det - gör egen utan socker!)

Ät när du ska

Det ser lätt ut.
men är det lätt?
Nja...
Jag ska ju tälta nästa helg på tävling...
men om vi säger lör till fredag?
Då blir det bra för på lördag måste jag suga halstablett
Ska vara speaker en hel dag.

Så
Nu blir det deffande till i morron
Strikt diet och mycket motion till nästa....
Hmmm det får bli måndag
Den veckan är veckan då jag ska i den där klänningen!!
Ska hänga fram den så att jag ser målbilden!

Drömmar

Drömde en massa på morgonkvisten.
Passande nog hittade jag en drömtydningsbok i går när jag röjde

Intressant, men inte så uttömmande.
Undrar om någon annan tyder sina drömmar?

Sommarlunch

Jag får inte i mig mycket normalt när det är så varmt
Det får bli kolhydrate och vatten i form av ½ melon
jordgubbar och grädde
2 fincrisp m bregott & ost


Det satt finfint!
Nu ska jag lystna på Sommar och Tomas Johansson
finfint
Sen när jag är lika varm igen
tar jag allt cykeln ner till sjön
och provar på ett dopp...
snacka om finfint!

Sorbet

jaja - kanske inte sorbet är att föredra när en äter LCHF - men så gott!
Tog mycket minder socker - och hur mycket kan en äta? det är starkt!
Och det går ju bara att göra under ngra veckor.
Nöjd :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Mellanmål

Just nu är mitt favvomellanmål fil med min egna musli, några russin och berberisbär.
Snabbt gott, enkelt och mättande! :)

- Posted using BlogPress from my iPhone