Först ett stuteri och sen en kollega vid en kräftsjö. Sånt som en ska göra på sommaren...
Så jag bakade igår, 3 sorters kakor m kokos. 2 av dem på gemensam grund.
2 varianter påkokoskakor
1 påse riven kokos (200 gr)
200 gr smör
4 ägg
Stevia eller lite socker
Lite krav-vanilj
Lite limesaft
Smält smöret, blanda ner kokos och ägg + det andra
Dela smeten i 2 delar
I en rör du ner rivet skal av en lime + saften som är kvar i den ena halvan
I den andra rör du ner grovhackad choklad
Låt bägge stå att svälla ca 30min, sen klickar du ut dem i små högar på plåt. Grädda i 200 gr i ugn, ca 15 min
Njut!!
- Posted using BlogPress from my iPhone
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar