På receptsajten LCHF-recept hittade det här receptet på chokladbollar a la LCHF
Tog mindre kokos - bara 100 gr
Här kommer min variant:
Chokladbollar
100g Smör som görs mjuk i micron
150g rostade hasselnötter som hackas grovt
100g kokosflingor
1/2 tsk vaniljpulver
50 g 70% mörk blockchoklad
2 msk vispgrädde
1,5 msk starkt kaffe, jag hade halvljummet (ställ in det i frysen så svalnar det lite)
Lägg smör, hasselnötter, kokos och vaniljpulver i en bunke och blanda
Smält chokladen i micron och blanda med vispgrädde och kaffe till en jämn "soppa"
Häll över de andra ingredienserna och rör om
Jag vill inte ha mer kokos utan tar 2 tsk och formar smeten till kulor och lägger i "småbrödsformar" - alltså mindre än bullformar och större än knäck. Såklart hittade jag ngra med dalahästar på... Perfa när jag ska bjuda och gästerna inte uppskattar chokladfingrar...
De blev lite stora - nästa gång blir det nog i knäckformar för att få en liten mumsbit bara - det är ju ofta det som behövs :)
Vilka underbara recept du har!!!!! Och så duktig du är!!!!! Jag har slarvat massor, men så kan det ju bli när man är borta och så blev det!!! Men jag har rört på mig en hel del i alla fall och rott!!! Kram till dig och Diesel, Eva
SvaraRaderaEva - att röra på sig gills absolut! Kom du hit så lagar jag åt dig! :)
SvaraRadera//Evamaria