Torsk

Coachen påminde mig om hur urusel jag är på att äta fisk.
Gick genast och köpte Omega 3 forte - men vad gillar jag egentligen?
Kom att tänka på barndomens mat. Mammas mat.
Hade hon levt hade hon kunnat påminna mig - nu litade jag till mina smaklökar som ju är en av kroppens starkaste minnessensorer :)
Det blev kokt tors med äggsås.

Kokt torsk:
PÅ ICA finns torskrygg i portionsförpackning (som lax)
Tog en sådan och kokade i en kastrull m ½ fiskbuljong
Brynte färska broccolibuketter i morgonens baconstekflott
Tog ett kallt kokt ägg och hackade grovt
Smälte en massa smör i micron
En mogen plommentomat i skivor
En klick pepparot vid sidan
La upp allt och sen hällde jag smöret över fisken och äggen.
GUDOMLIGT gott!!

Så lätt och enkelt! Rekommenderas!
Tack mamma för inspirationen!
Kokt torsk var den sista måltiden du lagade...
Och jag gillade det inte då. Det ångrar jag idag.
Snacka om att torsken har tagit revanch!! :D